1. 豇豆洗净切成段。 青椒切成细段。熏肉切片。

2. 锅里加适量油，烧热，下入豇豆干煸。煸至豇豆表面金黄变软，盛出。

3. 另热锅加油，下入蒜瓣炒出蒜香。加葱花、小红辣椒，放入豇豆、青椒，调入适量生抽，蚝油，盐，鸡精调味即可