味道口感超级棒~不过注意蒸的时候可能会有露馅的可能==。。。另外我的图是刚出锅时候~而且灯光的原因~应该是深紫色的~像黑米馒头^^
主料:
辅料:
- 水适量
步骤:
- 1. 首先自然是和面了,糯米面加水,老妈用的热水,我说不太好应该是什么粘稠度~
- 2. 加黑米面~继续和面,把面和到能成型面团就好~
- 3. 把大面团揪成一个个小面团,都捏成圆饼状~
- 4. 把巧克力分块放入面饼中,捏紧,慢慢在手中团成小球~【我用的是正方体状巧克力,所以比较方便,如果用的巧克力块儿大的话~大家就要麻烦点儿把巧克力提前切成小块儿】
- 5. 下蒸锅,注意每个个体之间要有一定的空间避免粘连~大火十分钟转小火五分钟即可~
- 6. 出锅后冷却装盘放冰箱!冷藏一晚第二天吃超级好吃~软糯有嚼劲~巧克力再次凝固味道香浓