wincky发布于45310收藏主料:牛蛙2只蒜半头洋葱一头胡萝卜花两只辅料:姜五大片料酒4汤匙糖两汤匙芹菜(香芹)两大勺香菜一小把生抽两汤勺盐适量香油适量橄榄油5汤勺步骤: 1. 牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段 2. 准备干锅一套,底部点上蜡烛加温,并在锅内倒入5汤勺橄榄油,这么做是以免糊锅。 3. 炒锅里油热后,倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。 4. 倒入牛蛙快炒1分钟,再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟,按口味加盐,关火。 5. 将牛蛙等移入干锅,撒上香菜、香油即可上桌 标签:老少皆宜辣私家菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片扁豆焖面