1. 排骨洗净，切段。加盐、香油、蚝油、生抽、糖腌制30分钟。

2. 酸豇豆加温水浸泡30分钟，去掉酸涩味。酸豇豆切0.5厘米的段

3. 取一蒸碗，底部铺一层酸豇豆。然而放入腌过的排骨。

4. 在排骨上面再撒一层酸豇豆。

5. 电压力锅中，倒扣一盘子，将蒸碗放入锅中，蒸30分钟即可