王丹0313发布于67340收藏主料:蒜瓣豆瓣酱1花雕酒(绍兴产最好)1鸡蛋1辅料:姜1桂皮1八角1冰糖1料酒1老抽1盐1步骤: 1. 去皮猪肉或五花肉洗净切成肉丁 2. 炒锅烧热放入肉丁煸炒出油 放姜 料酒 桂皮 八角 老抽翻炒 加水没过肉丁大火烧开 改小火煮50分钟 3. 梅干菜用淡盐水浸泡开 反复清洗至水变清无杂质挤掉水份 4. 煮锅加水烧开改小火 放入鸡蛋(蛋皮冲洗干净)改中火煮熟 捞出用冷水冲一下剥去蛋皮 5. 把鸡蛋和梅干菜放入煮肉锅 加入冰糖 盐继续小火煮40分钟左右即縷 标签:朋友聚餐家常菜香煮儿童青少年食谱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼