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  一个人的饭很难煮,要么是菜品单一,要么是种类丰富但是吃不完,还要吃几顿剩菜。逐渐开始这种每样都放一些的煮菜方式,种类多营养全面,还很简单。家...(展开)

主料

土豆一个 胡萝卜一段
香菇三朵 木耳适量
猴头菇一朵 油菜适量

辅料

 

罗汉小炒的做法步骤

1. 将香菇洗净泡发,香菇泡软后轻轻揉一下把脏东西搓出去,换清水泡水(泡香菇的水可继续使用)

2. 木耳泡发洗净,猴头菇泡发洗净,撕小朵

3. 土豆和胡萝卜洗净,去皮切条,香菇切条

4. 油菜摘好,洗净,控水

5. 热锅下油,六成热时下胡萝卜和土豆煸炒,注意如果油少容易糊锅,要不停翻炒,或者加点泡香菇的水(别加多了)

6. 翻炒一会儿后加入木耳,香菇,猴头菇和油菜,放盐。盖盖子闷一会儿,如果怕糊锅可淋点水(口味重的也可加酱油),待菜都软了,土豆也面面的了加点味精,就可出锅了

©本菜谱的做法由 冷热水壶 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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