Chris922发布于38280收藏小笼包要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用淀粉就会太干了。主料:面粉500克猪肉馅300克红糖水200克胡萝卜丁适量辅料:盐适量味精适量鸡精适量胡椒粉适量香油适量步骤: 1. 将适量的面粉放入盆中,加入水对匀成面团,莲白切粒备用。 2. 猪肉馅、莲白粒放入容器,加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油拌匀制成馅心备用。 3. 将发好的面粉搓条、下剂子,包入馅心制成包子生坯,在包子顶端用胡萝卜丁装饰,将包子放入蒸锅用大火蒸熟即可 标签:面点蒸早餐食谱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼黑米馒头豆沙春卷紫薯玫瑰花馒头