笑也清凌发布于79300收藏主料:大葱(白部分)100克熟鸡蛋2个小河虾250克辅料:雪藏火鸡l00克三文鱼(超市里面卖的烟熏的三文鱼)15克姜末15克精盐少许味精适量花椒油少许白醋少许料酒少许芹菜叶适量辣酱油少许海天柱候酱少许柠檬汁少许胡椒粉少许油醋适量奶油少许白糖适量步骤: 1. 把蟹肉去软骨,撕成碎片,莴笋冲洗净切成小段,熟鸡蛋去皮后,用细绳割切成薄圆片。 2. 把莴笋叶和2/3的蟹肉用蛋黄沙司加精盐轻轻拌匀,入盘一边,再把余下的蟹肉和鸡蛋片放在表面,周围用芹菜叶点缀。 3. 把小河虾剪去头部的刺、须、脯,洗净,沥干水,装盘另一边,用碗扣上,然后,将花椒油、白醋、料酒、葱末、姜末、白糖等调味料勾兑成汁,打开碗后,浇上即成 标签:西餐下饭菜老少皆宜私家菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱椒盐河虾自制三明治家熬小河虾花生酱拌手擀鸡蛋面