1. 黄油，奶酪芝士室温软化，将软化的黄油加糖打发至体积膨大，颜色变浅

2. 加入软化的奶酪芝士，继续打发

3. 加入蛋清，打至浓稠顺滑的芝士糊

4. 将低粉，泡打粉，芝士粉过筛加入芝士糊。拌匀

5. 拌好的面糊湿润但不粘手，将面糊搓成小球，放入烤箱190度，15至20分钟