tessie发布于57560收藏主料:甲鱼600克山楂或茶叶包200克辅料:当归10克党参15克枸杞子10克冰糖5克大葱20克姜10克胡椒粉1克盐5克步骤: 1. 将羊肉洗净,龟肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斩去脚爪,龟肉,羊肉入清水锅内煮沸二三分钟后取出,用清水漂洗二三次,用刀切成5立方厘米的块. 2. 党参,枸杞,当归去净灰渣,加工成片,装入袋内封住口. 3. 炒锅置大火上,下油烧至七成热,放入龟肉,羊肉煸炒至变色时,加料酒,再煸炒收干水分,放入砂罐内加清水,中药袋,冰糖,葱,姜片煮沸,然后移至小火上炖至软烂,再加入枸杞炖10分钟,拣去姜,葱,中药袋,加味精,胡椒粉调好味即成| 标签:老少皆宜香煲汤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱清蒸甲鱼清炖甲鱼甲鱼鸡汤"霸王别姬"乌鸡炖甲鱼