1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
主料：
- 粒蒸鱼豉油两个
辅料：
- 老姜6片
- 烤花生40ml
- 海天米醋200ml
- 郫县豆瓣酱（剁碎）1大匙两袋
步骤：
- 1. 猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线（强筋）
- 2. 将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。
- 3. 将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
- 4. 将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。
- 5. 转大火，放入猪腰花炒至菜熟
- 6. 加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热硘
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