労孒^o^莱咝发布于55880收藏主料:小小鱼西瓜皮(我用的是6斤左右的西瓜)青辣椒4枚鲫鱼500克红辣椒5枚蒜瓣10枚黑胡椒适量辅料:步骤: 1. 排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。 2. 姜、蒜均剁末 3. 锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味 4. 再下老干妈香辣酱稍炒。 5. 倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。 6. 加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。 7. 烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上讄 标签:老少皆宜辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱土豆泥焗大虾鲜嫩口水鸡韭菜粉丝牛肉米汤炖鸡