1. 黄瓜和小白菜洗干净之后，尽量沥干，不然水分太多影响调料味道。
2. 黄瓜要拍不要直接切，拍的比切的好吃。
3. 多放糖和醋好吃。
4. 拌完要马上食用，放时间长了味道就变了。其实所有的新鲜凉拌菜都最好在两个小时之内吃完，否则口感和营养都会有变化。