在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会变色了。
给山药去皮后手感觉很痒，原因是山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，我们可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失
给山药去皮后手感觉很痒，原因是山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，我们可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 准备所有材料，山药、胡萝卜去皮切片，黑木耳泡开待用。
- 2. 油锅烧热下山药翻炒。
- 3. 加入胡萝卜继续翻炒。
- 4. 再加入黑木耳翻炒。
- 5. 加入适量水盖锅焖一会儿。
- 6. 加入适量盐和味精后出锅
