1. 将猪排用盐和胡椒调味；鸡蛋和牛奶混合均匀；将猪排先后在面粉、蛋液和面包屑中沾上。

2. 锅中放黄油化开，将猪排用中火每面煎2-3分钟，煎至金黄取出，用餐巾纸吸取多余的油分。

3. 桃子用热水煮30秒钟，取出，切小块；沙拉酱、酸奶搅拌均匀，将桃子放入，加入盐调味，搅拌均匀。

4. 面包对半切，将猪排加入，放入一片生菜，抹上桃子酱即可