1. 糯米提前6个钟头泡发

2. 香菇胡萝卜切丁备用

3. 将肉馅放入大碗，加入鸡蛋，料酒，蚝油，香油，生抽，少许盐与香菇胡萝卜，玉米，拌匀备用

4. 将肉揉成相同大小的丸子，放在沥干水分的糯米上滚一圈，然后用手轻轻将糯米按入肉丸

5. 放在盘子里，大火蒸10分钟转中火5分钟即可，撒上香葱末即縷