1. 胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片;

2. 豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干；

3. 煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边；

4. 锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮；

5. 根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可