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煲汤
  【鱼头丝瓜煲】是将“鱼头煲”和“丝瓜煲”做法的合二为一。味道还是不错。可以一试。...(展开)
难度: 配菜(中级)

主料

鱼头1个 丝瓜2根

辅料

 
适量 适量
味精适量 料酒适量
适量 生抽适量
葱姜蒜适量

鱼头丝瓜煲的做法步骤

1. 主料1:鱼头

2. 主料2 : 丝瓜

3. 将去皮后的丝瓜洗净,改刀切成滚刀块。

4. 起锅热油,放入葱姜蒜炒香。

5. 把鱼头放入锅中。

6. 改大火,烹入料酒、醋,使其蒸发片刻。

7. 加适量生抽。

8. 然后倒入开水,烧开。煨制5分钟。

9. 下入丝瓜块烧开,小火煨2分钟。加盐、味精调味。盛入汤碗中健康食用

小贴士

丝瓜煨制2分钟左右即可,时间不宜过长。

©本菜谱的做法由 jame 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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