1. 豆角摘去两头去筋，用开水焯熟，捞出过凉水备用；

2. 玉米煮熟，捞出过凉水备用；

3. 豆角斜切小段，玉米切小段；

4. 将豆角段、玉米段放在一起，加盐、醋、蒜茸、香油拌匀即可