1. 准备食材，面粉鸡蛋黄油炼乳牛奶还有糖！

2. 黄油软化后切小块和白糖一起隔水溶化，这样做出来的饼干比较细腻，和面时更方便省力。

3. 黄油和白糖完全溶化成液体即可，如图

4. 蛋黄蛋清分开后备用，不熟练的可用蛋清分离器

5. 生花生切成细碎备用，加入饼干中口味更香浓，也可加其他如椰蓉，杏仁片，葡萄干都可以

6. 等黄油冷却后将低筋粉，阿华田，蛋清，牛奶，花生全部都和进去。

7. 面粉和成这样即可！分成三个是为了方便擀面

8. 把面团用擀面杖擀开后，用饼干模子如图那样扣出一块块可爱小饼干来吧！

9. 把压模成功的饼干整齐的摆放在笼屉纸上。

10. 放进微波炉，按烘烤功能烘烤10分钟，在烘烤前刷上一层蛋黄，这样饼干又香色泽又好哦

11. 10分钟后给小饼干翻身后在反面刷一层蛋黄再继续烘烤5分钟左右。我家微波炉恒温180度。这张是出炉前的照片，已经金灿灿的了。

12. 最后出炉冷却后即可装进罐子，不比买的差哦，很好吃舼