古法桂花乌梅汤做法

moluofan发布于

50930

刚煮好的乌梅汤口感较酸,放凉后就会转甜,所以不要急着加糖,如果放凉后仍然觉得酸,加蜂蜜调味即可。 有人说这个方子味道偏酸,我个人觉得还好,所以建议喜甜的人加大冰糖的量。
在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
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