1. 食材：肉丝、草菇、花菜。草菇洗净。

2. 花菜洗净，弄成小朵。

3. 肉丝加料酒、盐、少量小苏打、葱末搅匀。

4. 调料：蚝油二勺生抽—勺生粉一勺大蒜叶加少量水调匀

5. 坐锅热油爆炒肉盛出。

6. 坐锅热油煸炒草菇二分钟。

7. .加花菜继续煸炒二分钟。

8. .加热水少量，盖锅盖烧二分钟。

9. 开盖加肉丝翻炒。

10. .加调料。

11. 收汁就OK咯。趁热吃。为了拍照老吴喊快点…………，所以用单反拍成介个样子有点对不住单反了，哈哈。凑合看看皘