bepa发布于42520收藏主料:鸭腿2个辅料:盐1小匙料酒1大匙葱姜蒜粉1/2小匙五香粉1/2小匙花椒粉1小匙葱姜适量步骤:1. 冷冻鸭腿自然解冻,清洗干净;在鸭腿上用牙签扎些小洞;2. 将盐、葱姜蒜粉、五香粉、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会,腌制一夜;3. 将腌制后的鸭腿放入蒸锅,淋上料酒,放些葱段和姜片;中火蒸约1小时,如用高压锅蒸可减少时间;4. 蒸至鸭腿酥软后,取出鸭腿抹干吹凉;5. 锅里放油烧至7成热,下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可标签:年夜饭腌煎香酥朋友聚餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鸭腿鸭腿炖山药叉烧鸭腿鸭腿烧红薯