1. 将奶油奶酪隔热水软化，加入室温软化的黄油搅拌均匀，加入白砂糖搅拌均匀无颗粒。

2. 搅拌好的样子。

3. 分数次加入打散的全蛋液，搅拌均匀。

4. 加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍。

5. 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

6. 加入牛奶，搅拌均匀。

7. 蔓越莓切碎，倒入碗中，翻拌均匀，做成面糊。

8. 模具内涂黄油，撒一层高筋面粉，磕掉多余的粉末，填入面糊，震几下让面糊填充满模具，放入预热好的烤箱内烘焙。烘焙好，冷却后脱模即可。

9. 用圣诞树饼干模画一个轮廓，剪一个圣诞树造型，取一个盘子，筛入抹茶粉做装饰