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美容食谱 甜品
  从香港到大阪,再到北京, Chef Ku将他对美食的热爱和执着倾注于每道菜品中,简单的食材经由他的反复雕琢和不断创新,为您带来感官的触动和味...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 1小时以上

主料

Sirloin steak

辅料

 
辣辣

冰花血燕的做法步骤

1. 把血燕盏在冷水中浸泡整晚。Soak the red bird’s nest incold water for whole night.

2. 然后用沸水煮3分钟后关火。Boil it for 3 minutes.

3. 待水冷却后把血燕盏撕开洗干净。Clean and split it afterthe water turns cold.

4. 最后用冰糖水一起炖两小时即成。Add cystal sugar andwater, braise for 2 hours|

小贴士

BRAISED RED BIRD’S NEST WITH CYSTAL SUGAR
来自:北京丽思卡尔顿酒店二层 玉中餐厅

©本菜谱的做法由 菊花 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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