qqq1314www发布于51650收藏主料:白葡萄酒(或料酒)老姜两片花生果仁10颗红枣10颗葱段料酒榨菜适量辅料:步骤: 1. 先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)。 2. 放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来 3. 放豆腐接着炖。。。。出锅前放雪菜在炖。。。。。 4. 十分钟后出锅。雪菜本来就有盐,所以不用在放盐了。 喜欢吃辣的炖的时候放一些跺椒,味道也挺好的 标签:老少皆宜香鲁菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱金针菇炒肉红烧肉红烧猪蹄腊八蒜杏鲍菇