1. 豆干切丝，雪菜是买的现成的已经加工好了的。

2. 锅中倒油，烧热，将雪菜和豆干一起放下去翻炒。

3. 翻炒片刻后，倒入少量的酱油，很少量的。我也不知道为什么要放，只是觉得放了好吃一点呢。会有一点肉肉的香味呢。只是不知道是这雪菜的缘故还是因为放了酱油的缘故。

4. 放入酱油后，继续翻炒，因为雪菜本身就有咸味和鲜味，所以不需要放盐和鸡精，炒至差不多的时候，即可装盘盛出