1.竹荪一定要剪去蒂部（封闭的一端），不然会有一股怪怪的味道。
2.花菇上可以划上十字，更入味。
3.汤包内的材料是按照一只老母鸡的用量来搭配的，如果只有半只鸡，材料用量也要减半。菌菇味鲜，用得太多会抢鸡的鲜味。

有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。

想偷懒的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要买只鸡，配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。