雅昵发布于23780收藏主料:咸鸭蛋100克香油(最好是黑芝麻做的)250克火腿50克胡萝卜50克辅料:黄油/植物油5克盐2克植物油30克步骤: 1. 玉米粒放入沸水中煮至八成熟,捞出沥干水分,加少许干淀粉,搅拌均匀,将多余的淀粉倒出; 2. 胡萝卜洗净,切丁,入沸水中焯至变色捞出控水; 3. 火腿切丁待用; 4. 锅上火倒油,烧至五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出沥油; 5. 锅内留底油,加入咸蛋黄炒至起泡,倒入炸好的玉米粒翻炒至均匀的滚满蛋黄,再放入胡萝卜丁、火腿丁及盐翻炒均匀即可 标签:老少皆宜香家常菜朋友聚餐下饭菜四季美食美味宴客大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄双香辣鸡珍珠丸子