主料:
辅料:
步骤:
- 1. 黄油室温软化,加糖。
- 2. 这是我做戚风剩下的三个蛋黄。。
- 3. 打蛋器把软化好的黄油打直蓬松顺化。
- 4. 依次加入蛋黄,我是一次加进去的。因为是剩下的蛋黄。应该一个一个加每加一个都要搅拌均匀。再加下一个。
- 5. 低粉筛到打好的黄油中。
- 6. 用刮倒拌匀。
- 7. 面粉跟黄油混合均匀。
- 8. 带上一次性手套揉匀。
- 9. 加上蔓越梅干
- 10. 混合好蔓越梅干的黄油面团分成几等分。
- 11. 擀面杖擀成1.5Cm厚的饼皮。用模具刻出喜欢的样子
- 12. 做好造型的刷上蛋黄液,烤箱提前预热,160度烤20分钟。(大家的烤箱不同,温度时间要自己掌握好)
- 13. 烤好的蛋黄酥。特别酥哇一碰就会碎。。
- 14. 味道特别好呢