1.肉可以切得块儿稍微大一点儿,吃起来很爽。
不喜欢胡萝卜的切小点儿。
2.煮面的时候稍微看着点儿,别让锅溢了。
3.稍微有点汤的酱拌面好吃。
不喜欢胡萝卜的切小点儿。
2.煮面的时候稍微看着点儿,别让锅溢了。
3.稍微有点汤的酱拌面好吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 猪肉、胡萝卜、土豆、黄瓜、洋葱切丁,姜切片。
- 2. 热锅,倒油,油热以后,放入猪肉,炒至肉变色,加入甜面酱翻炒,上色均匀后,倒入少许开水,加入姜片,洋葱,十三香,盐,翻炒。
- 3. 依次加入胡萝卜、土豆,最后放黄瓜,翻炒,加半碗水,尝尝咸淡,炒大约两分钟,所有蔬菜都炒熟。
- 4. 淀粉勾芡,倒入锅中,搅拌均匀,开锅即可。
- 5. 炒炸酱的时候,另起一个锅,煮面,面熟了也炒好了,拌一起即可