主料:
辅料:
- 姜1片
- 盐20公克10g
- 高筋面粉1006公克10g
- 生抽(约40ml)调料15ml
- 橄榄油适量
步骤:
- 1. 时间:5分钟
- 2. 烹饪时间:10分钟
- 3. 菜花洗净,掰成小块,注意要掰小一点。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮切小块。青菜洗净,切段。姜切丝。
- 4. 中火烧油,等油烧热后爆香姜丝,倒菜花,不停翻菜,菜花7成熟后,放切好的西红柿翻炒。
- 5. 等西红柿炒软后,放入青菜继续炒1分钟,然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐,就可以出锅了。
- 6. 提示:菜花含有维生素A、BBC等多种特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜