GAMEOVER发布于50820收藏主料:牛腩肉 1KG辅料:八角适量花椒适量陈皮适量辣椒面适量金黄酱适量百里香适量迷迭香适量干辣椒适量桂皮适量步骤: 1. 买回来的牛腩肉,洗干净。大锅放入花椒和料酒,水开了后,放入牛肉。煮5分钟关火,泡10分钟左右。捞起来自然晾干 2. 大锅洗干净后,放入上面所说的调料,按照自己的口味加入生抽和老抽。放入牛肉,大火煮开继续煮20分钟,转小火煮1个小时。然后关火 3. 牛肉泡一夜让其入味 4. 吃的时候,牛肉切片,用一勺卤汤放入干辣椒面,芝麻油。搅拌好,倒入牛肉拌匀。上面撒上香瞸 标签:老少皆宜香凉菜肉类大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鲍菇炖牛腩黄式牛肉汤锅牛肉萝卜汤黑椒番茄牛腩盖浇饭