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  在菜市场见到秋葵“这东西能吃吗?”呵呵决定买回家尝尝,呵呵……不错呢!原来秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用之人士食用,特别是青...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

秋葵250克 鸡蛋3个

辅料

 
花生油适量 适量
酱油适量

鸡蛋炒秋葵的做法步骤

1. 秋葵洗净浸泡10分钟,最好开水煮2-3分钟;

2. 切段或切粒皆可;

3. 鸡蛋打散放少许盐;

4. 油锅炒鸡蛋;

5. 炒熟鸡蛋先上碟选用;

6. 盐油起锅下秋葵(因为秋葵加水会更粘稠)

7. 秋葵不宜太熟,太熟营养会流失口感也不爽硊;

8. 加入炒好的鸡蛋,加点酱油就可以上碟了

小贴士

炒秋葵过程中不宜加水,加水会越炒越粘稠。

©本菜谱的做法由 夜鱼寄北 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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