fgertdfgfdg发布于83290收藏主料:鲜虾500克红菜椒50克蛋清1只黄瓜3根辅料:油1汤匙(10ml)料酒1汤匙(15ml)水淀粉2茶匙(10g)盐1/2茶匙(3g)步骤: 1. 鲜虾去掉虾头,剥去虾壳,剔除虾线,用水冲洗干净后滤除水分,切成小丁,加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀,腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽,切成 2. 碎丁。 3. 黄瓜洗净,切掉头尾只留中段,再切成4厘米长的段。用小刀在黄瓜段上划出一个长方形,掏去长方形的瓜瓤,做成竹节状,装入盘中,摆放成竹子的形状。 4. 中火将炒锅里的油加热至3成热,放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒,加入1/2茶匙盐调味,用水淀粉勾芡起锅,盛入做成竹节状的黄瓜段中即可 标签:香老少皆宜朋友聚餐海鲜清淡大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄瓜拌木耳豆沙春卷天使蛋糕蒜泥香葱炒黄瓜