1. 准备材料。

2. 猴头菇先浸发；

3. 再冲洗干净挤干水分，然后切成厚片；这样煲出来的猴头菇就更有嚼头；

4. 鸡肉用开水烫去血水；

5. 所有材料一起下锅，加清水约1250毫升，武火烧开后转文火煲约一个半小时即可。

6. 再下盐调味就可以喝靓汤了~~~|