anpfyano发布于53400收藏主料:排骨老抽黑胡椒花雕酒蚝油辅料:麦芽糖适量黄糖适量步骤: 1. 排骨先要先好好入味,用老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,还放了点麦芽糖(或蜂蜜)按摩肋排,可用牙签给排肉扎点眼,保鲜膜包好放冰箱腌渍过夜,途中可以翻翻面。 2. 第二天做之前取出来撒少许盐再按摩一遍,过半小时后,隔水蒸40分钟左右。 3. 刷层蜜和蒸出来的汤汁,撒上黑胡椒,240度烤十分钟的样子表面滋滋出油,略焦黄,即可 标签:肉食控四季美食老少皆宜家常菜香烤简单易学大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角牛肉拌饭蚝油萝卜肉丝腊八蒜杏鲍菇