广安小油菜发布于74190收藏主料:胖鱼头1个冻豆腐2块大白菜适量水发木耳适量油6大匙青蒜苗适量红辣椒适量豆瓣二分之一大匙葱姜适量酱油3大匙糖12小匙味精适量盐适量米酒适量辅料:步骤: 1. 先将鱼头对剖洗净,以酱油2大匙、米酒1大匙抹匀,腌10分钟,放热油3大匙,将鱼头两面煎黄备用,冻豆腐切厚片,大白菜切长段,蒜苗切丝,木耳切成大片,辣椒去籽切片。 2. 热油3大匙爆香辅料,再加入调味料与水调好味道,再与鱼头一起倒入锅中大火煮沸后,再以小火煮15分钟,再焖煮1小时,上桌前撒上蒜苗丝即可食用 标签:老少皆宜香鲁菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼红烧鳊鱼红烧鳊鱼