1. 将小葱斜切圈，姜制成姜泥，备用，黄瓜切小薄片，备用。

2. 海裙菜用纯净水泡发，清洗干净，备用。

3. 将南豆腐切成4cm见方的方块，放入碗中，点适量的清水，让清水微微浸润豆腐的底部，备用。

4. 将海裙菜垫在底部，放上南豆腐块，淋上日式酱油，

5. 点缀切好的黄瓜薄片、葱圈、姜泥、木鱼花，即可（如没有日式酱油，可用生抽加一些白糖来自己调汁）