陶北发布于71550收藏主料:黄米面300克红豆馅300克碱面1克左右辅料:酵母5克清水200克步骤: 1. 将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀; 2. 一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合; 3. 用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时; 4. 将发酵好的黄米面加入少许碱,中和一下酸度,揉匀; 5. 取50克黄米面,用手团圆,用手掌压成圆片,放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼; 6. 锅中油六成热,关小火,放入黄米面粘饼,煎至两面金黄,加少许水,盖上锅盖,水收至将干盛出即可 标签:香煎饼大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱剪刀面自制石蛋番茄炒面驴打滚