1. 往锅里倒少许油

2. 待油热后，向锅里倒入少许葱｀姜｀蒜｀辣椒丝呛锅

3. 将洋葱切成小快，倒入锅中，加入少许花椒．反复翻炒

4. 将洋葱盛出，放置一旁．然后将切成小块的土豆倒入锅中，反复翻炒｀直至微焦

5. 向锅里倒入年糕块，翻炒．加入平菇｀翻炒．

6. 最后，将炒好的洋葱倒入，一起炒，出锅啦｀