piaolingdeyouhun21发布于49830收藏主料:生抽或美极鲜酱油4个香菜(芫荽)200克辅料:蒜茸适量酱油适量辣椒适量油适量醋适量香油少许盐少许味精适量步骤: 1. 香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。 2. 将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上,淋上香油即可。此菜为凉菜,建议调料配比为:酱油:辣椒油:醋;切皮蛋用线切方便又整齐 标签:拿手好菜营养美味香家常菜老少皆宜四季美食下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱烤甜椒鸡蛋卷饼玉米鱼肚羹鲜菇鱼丸汤五蔬果卷