1. 各种配料切细丝，越细越好；
2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
主料：
- 培根8片
辅料：
步骤：
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1. 准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝；![]()
2. 锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用；![]()
3. 锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出；![]()
4. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；![]()
5. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择
