话说,冰箱里就剩下这么一小块的麻辣烫底料,做一顿火锅是不够味的,做一道菜倒是刚刚好哦~
舅舅送来一包肥牛,耶!来得正好,马上干掉!
舅舅送来一包肥牛,耶!来得正好,马上干掉!
主料:
辅料:
- 水适量
步骤:
- 1. 先烧开一小锅水,将底料煮化,然后放置一会儿,使里面的材料稍微沉淀
- 2. 慢慢地把汤篦到碗里,把锅底剩下的调料渣倒掉。这样做的目的是为免吃银芽的时候一口吃到好多料渣哈,当然也不必把汤弄得很干净,稍微滤一下就行了
- 3. 热锅放油炒银芽,炒至软身的时候把刚才滤出的麻辣汤倒入,煮滚后再加入肥牛,再一滚就可以了,不要煮得太老。基本上调包的味道已经很足,不用再怎么调味了
- 4. 非常简单的麻辣银芽烫肥牛!照此类推,你也可以烫肥羊啦鸡肉啦猪肉啦……哇,太过瘾了