心得分享：

甲鱼红烧或生炒都不会太油腻！

1.吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的。

2.挑选时以青背的好，黑背是人生养殖滴（刚从店那知道的知识）。

3.腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼；有水肿、高脂蛋白症的人也不宜吃；儿童孕妇当慎。

4.即便体质适合，也不要多吃久吃，要防止“也就是补养太过，影响了正常的消化功能，身体反而无法吸收这些营养。一般来说，每周吃一两次即可，连续食用也不要超过半个月。