djkmxza发布于32040收藏主料:牛排1000克洄鱼150克辅料:盐5克胡椒粉3克番茄沙司10克黄油100克高筋面粉200克150克白酒100克步骤: 1. 牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形); 2. 摊平后,撒上盐、胡椒粉,拌匀; 3. 蘑菇切片; 4. 煎锅烧热,加入猪油,把牛排下锅煎黄至熟; 5. 滗出锅中猪油,烹入酒,加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下,即可; 6. 牛排装盘,浇上蘑菇片和沙司即成 标签:逢年过节宴客香老少皆宜朋友聚餐下饭菜午餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黑椒牛排彩椒牛肉串牛排面黑胡椒牛排