fatboy23发布于15550收藏请注意火候不能过猛,否则底部的海盐很容易煮至焦黄,会影响鹌鹑蛋的香味。主料:鹌鹑蛋450g海盐1包辅料:五香粉适量红莓软奶酪适量步骤:1. 用水把鹌鹑蛋外壳清洗,擦干,把海盐准备好2. 锅内热炒海盐,待炒热后,盛出部分海盐3. 把鹌鹑蛋平铺放在锅内的海盐表面,撒入调味料,盖上盛出的海盐4. 用小火煮至海盐噼啪响时,关火后不开盖继续焖,再开火煮,分别煮两三次,便于入味5. 鹌鹑蛋的表面被烤得有少许变黄,剥去壳,里面看着没什么感觉,可是却是一口一个蟶标签:焗家常菜朋友聚餐香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱五香鹌鹑蛋红糖姜茶卤鹌鹑蛋可乐鹌鹑蛋