流泪的燕子发布于61310收藏牛仔骨的肉部分,油脂较多,可适当多煎一会儿逼出油份。主料:牛仔骨(厚度不超过1公分为好)辅料:洋葱适量青红椒适量XO酱适量料酒适量淀粉适量白糖适量盐适量步骤: 1. 牛仔骨适当改刀,去除多余肥油;加适量料酒,盐,淀粉腌制15分钟; 2. 锅烧热后改小火,下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟; 3. 取出牛仔骨,留下锅中煎出的牛油,改大火下洋葱,青红椒煸炒片刻; 4. 下煎熟的牛仔骨,倒入适量XO酱,白糖,翻炒至均匀包裹上色即可装盘 标签:西餐异域风情肉食控老少皆宜四季美食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱咖喱土豆牛仔骨煎牛仔骨#信任之美#煎牛仔骨#ACA烘焙明星大赛#香烤牛仔骨