1．青口最好选用鲜活的，味道好，其实青口有很多细小的泥沙，一定要洗干净；
2．马苏里拉芝士在各地超市冷藏柜台（奶制品柜台）有售；
3．因为各家烤箱功率不同，烤制温度仅供参考，一般以芝士融化变黄即可。