Beckychan发布于18050收藏主料:三黄鸡半只土豆两个辅料:葱5g干红辣椒2g花椒1g大料2g香叶1g料酒5g老抽4g糖5g盐5g鸡精2g步骤: 1. 鸡和土豆斩块。 2. 锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后 3. 加入三黄鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。 4. 再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖, 5. 怕糊锅。 6. 快出锅时放盐、鸡精。 7. 炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌握 标签:四季美食美味拿手好菜下饭菜老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆酸辣小黄鱼烤土豆可爱土豆饼